On recolte, ce qu'on aime

Derrière nos récoltes, il y a des producteurs passionnés

Chaque jour, vous bénéficiez des efforts des producteurs, dans votre assiette et ailleurs.

Histoires de producteurs

Mario Hamelin
Ferme M.J. Hamelin

Histoires de producteurs

Vous aimeriez en savoir plus sur ce que les producteurs font pour nourrir le monde, de mieux en mieux chaque jour? Laissez-les vous expliquer par eux-mêmes.

La Ferme Vinbert

Alexandre Vincent

Alexandre a succédé à sa mère qui avait elle aussi succédé à sa mère au soin du troupeau de vaches laitières de la ferme Vinbert. Il dit garder de leurs pratiques une minutie et une attention particulière au comportement de ses animaux. Sa priorité est leur confort et leur bien-être.

En savoir plus sur la bienveillance

Histoires de bienveillance

  • On ne peut tout de même pas leur demander leurs préférences en matière d'aménagement d'étable... On peut cependant leur procurer de l'autonomie. Alexandre a décidé d'aménager leur espace en stabulation libre pour leur permettre de se déplacer librement. Il a aussi choisi des robots de traites prêts à les accueillir en tout temps, les vaches choisissent leur séance de traite à leur guise.

  • Alexandre compare son rôle à celui d'un entraineur sportif. Il sait que ses effectifs lui fourniront de bonnes performances si leur état physique et mental est optimal. C'est pourquoi ses vaches sont traitées aux petits oignons; de l'humidité de l'air, à la température ambiante jusqu'à la texture des aires de repos... rien n'est laissé au hasard.

  • L'analogie de l'entraineur de hockey est toujours pertinente. Malgré les meilleures intentions du monde et une formation de pointe à l'Institut de technologie agroalimentaire, Alexandre doit s'entourer d'une équipe d'experts. Vétérinaires, techniciens en alimentations, expert-conseil pour les cultures, etc. C'est Alexandre qui est à la barre, mais il y a une équipe qui travaille en coopération pour le succès de la Ferme Vinbert.

Histoires de producteurs

Vous aimeriez en savoir plus sur ce que les producteurs font pour nourrir le monde, de mieux en mieux chaque jour? Laissez-les vous expliquer par eux-mêmes.

La Fruitière Laliberté

Maude et David

David et Maude produisent des asperges, des fraises, des framboises, des bleuets, du maïs, des pommes et des citrouilles. "Chez nous, c’est 100% de l’autocueillette." Comme ils sont en contact direct avec le consommateur, ils sont extrêmement conscients de l'importance d'offrir des produits de qualité. Pas mal pour des producteurs de moins de 25 ans.

En savoir plus sur la relève

Histoires de relève

  • Bien que ce ne soit plus tout à fait le cas ailleurs, la plupart des fermes québécoises sont toujours des exploitations familiales. La fierté et l’attention de tout ce qui est récolté est donc d’une importance capitale. D'ici 2025, un producteur sur quatre aura plus de 65 ans, il est donc important d'encourager les jeunes à s'intéresser au travail de la terre.

  • La nouvelle génération d'agriculteurs arrive avec de nouvelles idées, de nouvelles compréhension du milieu environnemental et économique. Souvent, les membres de la relève agricole ont un accès privilégié à l'expérience et l'expertise de ceux qui les ont précédés. Ajoutez cela à une formation de pointe, une énergie et une volonté de développement durable des opérations et vous obtenez une formule gagnante pour l'agriculture de demain.

    27 000 hectares de terres agricoles sont passés entre les mains de 15 sociétés d’investissement au Québec entre 2010 et 2015. C'est pourquoi il est important de soutenir la relève dans sa volonté de prendre en main l'agriculture d'ici.

La Ferme Petite-Anse

Catherine et Rémi

La ferme de Rémi appartient à sa famille depuis 1769. Mettons les choses en perspective, à cette époque la Province of Quebec n'avait même pas encore fait place au Bas-Canada. Bien des choses ont changé depuis, mais au fil du temps, la famille de Rémi a su adopter les meilleures pratiques de l'époque pour assurer une pérennité à la Ferme Petite-Anse. La qualité de son lait de chèvre destiné à différents fromages locaux en témoigne.

En savoir plus sur la pérennité

Histoires de pérennité

  • Au fil du temps, l'agriculture a traversé plusieurs révolutions. Avec les époques, les pratiques, les besoins et les marchés ont été complètement chamboulés à maintes reprises. Chaque fois, ceux qui ont utilisé l'entraide et la coopération pour mettre en commun leurs moyens intellectuels, financiers et techniques ont su s'adapter. Des réseaux qu'ils ont créés ont émergé des solutions innovantes, un pouvoir d'achat imposant et une volonté d'agir pour la pérennité du groupe.

  • C'est une question de culture. Les producteurs d'ici, pour la plupart, sont propriétaires de leurs terres. Depuis plusieurs générations, les fermes sont traditionnellement des histoires de famille. Catherine et Rémi en sont un bon exemple alors qu'ils souhaitent perpétuer la tradition et remettre à une 10e génération une terre en santé avec des installations en bon état et surtout, dans un environnement sain.

  • Revenez un siècle en arrière, l'agriculture était en mode subsistance. Les temps étaient durs pour les producteurs qui faisaient rouler leurs petites fermes à la sueur de leur front, chacun de leur côté. C'est alors que certains d'entre eux ont décidé de s'associer et de fonder de petites coopératives qui leur permettaient d'additionner leur pourvoir d'achat et de facilité leur distribution. Puis en 1922, la Coopérative des fromagers de Québec, le Comptoir coopératif de Montréal et la Société des producteurs de semences de Sainte-Rosalie se regroupent et forment la Coopérative fédérée de Québec. Ils ne pensaient peut-être pas avoir créé ce qui allait devenir le plus grand groupe agroalimentaire pancanadien, mais ils avaient compris qu'ensemble on est plus fort.

La Ferme Lilogru

Frédéric

À L'Isle-aux-Grues, il y a trois fermes et une fromagerie. Il y a des montagnes, un traversier et surtout, une histoire d'appartenance et de fierté évidente. Frédéric, le propriétaire de la ferme Lilogru, sait qu'il travaille pour une cause plus grande que la sienne, il incarne la résilience et la fierté des régions rurales. Son produit se distingue par sa provenance, c'est plus que sa force, c'est sa raison d'être.

En savoir plus sur la fierté

Histoires de fierté

  • À la Ferme Lilogru, la totalité du lait qui est produit est acheté par la fromagerie l'Île-aux-Grues et cette dernière ne s'approvisionne que sur l'île. Le chemin est donc assez facile à suivre. C'est une histoire de communauté et c'est d'ailleurs en partie ce que le consommateur achète au final; un modèle où tout le monde se connaît et collabore pour tirer de la région ce qu'elle a de mieux à offrir.

  • C'est le modèle coopératif qui fait en sorte que tout le monde a une voix. Les membres font vivre une démocratie où les intérêts et opinions de tous sont considérés. Chaque producteur, aussi loin des centres puisse-t-il se trouver, fait partie du réseau et peut s'exprimer et ses enjeux deviennent ceux du groupe. Ils peuvent ensuite coopérer pour y remédier.

Vous connaissez la Coop fédérée?

C’est l’agilité, le talent et la passion d’une famille du coin avec la puissance d’un réseau.


Fondée en 1922, La Coop fédérée est la plus importante entreprise agroalimentaire au Québec, la seule coopérative agricole pancanadienne et la 24e plus importante coopérative agroalimentaire au monde. Elle représente plus de 120 000 membres, producteurs agricoles et consommateurs regroupés dans près de 70 coopératives réparties dans plusieurs provinces canadiennes.

Elle emploie 13 150 personnes et son chiffre d'affaires s'élève à 6,3 milliards de dollars. En incluant ses coopératives affiliées, La Coop fédérée compte près de 18 000 employés et un chiffre d'affaires combiné de 9,2 milliards de dollars.

Ses activités se séparent en trois divisions : Olymel S.E.C. (sous les bannières Olymel, Flamingo et Lafleur), la Division agricole (sous les bannières La Coop et Elite, Agrocentre, Agrico et Agromart) et Groupe BMR inc. (sous les bannières BMR, Unimat, Agrizone et Potvin & Bouchard).

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