Fanny Gauthier-Patoine

Région

Estrie

« Depuis l’enfance, je suis passionnée par le monde agricole. Très jeune, j’achète mon premier cheval et je travaille dans les écuries pendant mes temps libres. Fascinée par tout ce que je découvre, je réalise rapidement que m’établir en agriculture sera mon projet de vie.

Je suis une femme dynamique et j’adore relever de nouveaux défis. Méthodique, je détermine mes objectifs et j’élabore un plan réaliste pour les atteindre. Je crois en l’importance de s’entourer d’un bon réseau de contacts et de faire preuve de beaucoup de polyvalence dans un monde en constante évolution. En tant que jeune entrepreneure, je veux aller chercher le maximum de formations et d’outils pour faire face aux nouvelles réalités du marché.

Et avec mon entreprise d’œufs de consommation, j’ai plusieurs décisions à prendre qui auront un impact environnemental en termes de pollution ponctuelle et de consommation de ressources. Je crois qu’il est primordial d’être innovateur, par souci de moralité, mais aussi pour conserver un avantage comparatif. Outre le simple respect de la réglementation, je souhaite faire davantage pour l’environnement  » .