David Beauvais

Région
Estrie

« L’agriculture peut activement participer à l’amélioration de l’environnement, entre autres par la captation du carbone, par la production et la récupération d’Energie verte, etc. 

J’adore mon entreprise; le développement, la recherche et la lecture pour trouver des moyens de l’améliorer me stimulent. Je ne considère pas le travail sur la bergerie comme un travail, mais comme une passion.

Le lait de brebis a un potentiel énorme et je souhaite participer à son essor. Tout est à faire, à expérimenter, à découvrir dans l’industrie de la brebis laitière. Et puisque j’aime sortir des sentiers battus, faire des recherches et des tests pour amener mon entreprise plus loin, c’est donc la parfaite production pour cela ».