Yanick Gervais

Yanick Gervais a fait son entrée chez Olymel à la suite de l’acquisition de La Fernandière en 2016. Petit-fils d’un des fondateurs, il était alors depuis 10 ans co-propriétaire et directeur général de cette entreprise trifluvienne réputée et spécialisée dans la production d’une vaste gamme de saucisses fraîches. D’abord nommé vice-président directeur général de cette nouvelle filiale d’Olymel, il est ensuite nommé vice-président principal, Opérations en 2018. À ce titre, il a veillé aux opérations de plus d’une trentaine d’usines établies principalement au Québec, mais également dans quatre autres provinces au Canada, en plus d’assumer la supervision des services de la logistique et de l’ingénierie.  

Comptable et fiscaliste de formation, Yanick Gervais a auparavant œuvré au sein du Cabinet d'experts-comptables Dessureault, Leblanc, Lefebvre de 2001 à 2005. Il a été très actif au sein de divers comités reliés aux affaires de la profession de comptable agréé, notamment sur la formation et la reconnaissance de la relève. Fortement engagé dans sa communauté, Yanick Gervais s'implique auprès de plusieurs organismes charitables. Il détient un diplôme d'études supérieures et un baccalauréat en sciences comptables de l'Université du Québec à Trois-Rivières, ainsi qu'une maîtrise en fiscalité (M. Fisc.) de l'Université de Sherbrooke. Il a obtenu le titre de comptable agréé (CPA,CA) en 2005.