Félix Sabourin

Région

Outaouais

« Petit-fils d’un ancien producteur ovin, j’ai grandi sur la terre familiale appartenant à mon grand-père. Ce dernier, qui a vendu son troupeau en 2001, est un modèle pour moi, de par sa grande connaissance du milieu agricole et son perfectionnisme.

L’entreprise produit fièrement de la viande distincte et du sirop d’érable de qualité, dans un environnement bien entretenu et soucieux de l’environnement. Un heureux mélange entre production innovante et poursuite des traditions.

Je suis d’avis qu'une agriculture respectueuse de l’environnement passe principalement par le respect et la protection de la biodiversité de nos terres agricoles et celle qui nous entoure.

La plus grande force de mon entreprise est son effet rassembleur pour les membres de notre communauté. En effet, beaucoup de gens, amis et familles viennent aider l’entreprise et sans cette mobilité collective, mon entreprise ne serait pas ce qu’elle est actuellement. Les terres appartenant à ma famille depuis 1927, mon entreprise est très implantée et impliquée dans la communauté locale. Les valeurs d’entraide et de collaboration nous sont précieuses et les gens de la communauté y répondent activement ».