Emmanuelle Vincent

Region
Chaudière-Appalaches

« Au fil du temps, j’ai fait plusieurs tentatives d’acquisition de fermes dans le but d’avoir mon propre troupeau. Ça brûlait en moi ce désir de vivre d’agriculture. Puis, le 1er avril 2016, Ferme Belflamme Inc était en opération, nous étions propriétaires et nous avons fait notre première traite!  

Nous souhaitons rendre notre terre plus résiliente et c’est l’agriculture régénératrice qui nous inspire. Nous espérons aussi devenir des inspirations pour d’autres en démontrant qu’on peut faire partie de la solution. 

Le marché de demain demande plus de transparence sur nos pratiques culturales et en matière de bien-être animal. Nous devrons continuer de nous améliorer et de démontrer les actions entreprises. Ce sera un marché changeant, de plus en plus rapidement. Il faudra être agile, résilient et innovant ».